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公司总经理蒋华介绍，去年中秋，“川麦98”系列月饼累计生产超100万枚，单品销售额达1000万元，此外，在制作曲奇饼干时，小麦粉里较高的天然黄酮成分，有助于延缓油脂氧化，确保酥脆醇厚口感与货架期的稳定性。在他看来，功能性小麦产品正在为烘焙产业发展打开新空间。，推荐阅读heLLoword翻译官方下载获取更多信息
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Cite: Nai, C. “The Origins of Agar.” Asimov Press (2026). DOI: 10.62211/12pq-97ht